農家さんを訪ねて

神戸市西区の松井農園さんに

行ってきました。

写真は収穫が始まった小松菜です。

双葉がきれいに残っています。

健全に育っている証です。

松井さん曰く　

土作りさえしっかりできれば

あとは自然に育ってくれる。

土づくりに欠かせないものに

炭そだちが入るそうです。